Tacos de gambas à Aix-en-Provence
Le plat signature des Complices, Place des CardeursLe tacos de gambas est l'une des spécialités les plus identitaires de Complices, notre table conviviale du centre historique d'Aix-en-Provence. Servi midi et soir, il résume l'esprit de la maison : une cuisine méditerranéenne franche, faite maison, où chaque assiette raconte un souvenir et tisse un peu de complicité.
Imaginé par Antoine, Corentin et Arnaud, le trio d'amis de longue date qui tient tous les postes du restaurant, ce tacos de gambas s'inscrit dans une carte courte qui change au fil des saisons. Sur la Place des Cardeurs, à deux pas du Cours Mirabeau, il s'est imposé comme un incontournable pour qui cherche un plat généreux et ensoleillé.
Le tacos de gambas, une signature de la maison Complices
Chez Complices, le tacos de gambas n'est pas un plat de carte parmi d'autres : il fait partie de nos signatures identitaires, au même titre que les Coquillettes de notre enfance, le Soleil des Cardeurs, la Galinette de méditerranée ou le Cookie indécent. C'est dire la place qu'il occupe dans notre proposition.
Ce plat traduit notre parti pris : une cuisine de récits, de souvenirs et de complicités, signée A·C·A. Nous assumons une carte volontairement courte, qui évolue au fil des saisons, pour mettre en avant des produits travaillés avec soin plutôt qu'une longue liste figée. Le tacos de gambas s'inscrit pleinement dans cette logique de cuisine méditerranéenne sincère.
Une recette méditerranéenne 100% faite maison
Toute notre cuisine est faite maison et d'inspiration méditerranéenne, et le tacos de gambas ne fait pas exception. Il est préparé sur place, dans le respect de cet esprit méridional qui guide l'ensemble de notre carte. Ce travail maison se ressent dans chaque assiette servie sur la Place des Cardeurs.
Pour découvrir l'ensemble de nos partis pris culinaires, vous pouvez explorer notre carte complète ou en apprendre davantage sur notre histoire, celle d'un trio d'amis devenus restaurateurs au cœur d'Aix.
Où déguster un tacos de gambas en centre-ville d'Aix
Notre restaurant se trouve au 30 Place des Cardeurs, à Aix-en-Provence, en plein centre historique et à deux pas du Cours Mirabeau. Cette situation en fait une adresse idéale aussi bien pour la clientèle locale que pour les visiteurs de passage qui souhaitent s'attabler autour d'une cuisine méditerranéenne conviviale.
Que vous cherchiez un restaurant convivial à Aix-en-Provence ou simplement une bonne table en centre-ville, le cadre de la Place des Cardeurs invite à prendre son temps et à savourer nos signatures, dont le tacos de gambas.
Le tacos de gambas à table, midi et soir et 7j/7
Complices vous accueille 7j/7, midi et soir. Vous pouvez donc retrouver nos spécialités aussi bien sur la pause déjeuner que pour un dîner entre amis ou en famille. La carte étant courte et de saison, nous vous conseillons de réserver pour être certain de profiter du tacos de gambas lors de votre venue.
Vous hésitez sur le moment idéal pour venir ? Découvrez notre formule au restaurant le midi à Aix-en-Provence, ou contactez-nous pour organiser votre repas du soir. Dans tous les cas, nous serons ravis de vous faire goûter cette signature.
Questions fréquentes sur le tacos de gambas à Aix
Qu'est-ce que le tacos de gambas des Complices ?
Le tacos de gambas est l'un des plats signatures de la maison Complices, à Aix-en-Provence. C'est une création méditerranéenne entièrement faite maison, pensée par le trio de fondateurs Antoine, Corentin et Arnaud. Comme toute notre carte, elle s'inscrit dans une cuisine de récits, de souvenirs et de complicités.
Où manger un tacos de gambas à Aix-en-Provence ?
Vous pouvez déguster notre tacos de gambas au restaurant Complices, situé 30 Place des Cardeurs, à deux pas du Cours Mirabeau, en plein cœur du centre historique d'Aix-en-Provence. C'est une adresse conviviale idéale pour découvrir nos spécialités méditerranéennes.
Le tacos de gambas est-il disponible midi et soir ?
Oui. Complices vous accueille 7j/7, midi et soir. Notre carte étant courte et évolutive au fil des saisons, nous vous invitons à réserver votre table pour profiter sereinement de nos plats signatures comme le tacos de gambas.
Le tacos de gambas est-il fait maison ?
Absolument. Chez Complices, toute la cuisine est 100% fait maison et méditerranéenne. Le tacos de gambas est préparé sur place, dans le même esprit que nos autres signatures comme le Soleil des Cardeurs ou la Galinette de méditerranée.
Comment réserver une table pour déguster ce plat ?
La carte courte tournant au fil des saisons, le mieux est de réserver à l'avance. Vous pouvez nous contacter directement pour organiser votre venue midi ou soir et vous assurer une table dans notre salle conviviale de la Place des Cardeurs.
Complices, 30 Place des Cardeurs, 13100 Aix-en-Provence. Restaurant méditerranéen fait maison, ouvert 7j/7 midi et soir, au cœur du centre historique, à deux pas du Cours Mirabeau. Suivez notre actualité et nos plats de saison sur notre blog.